লেবুর জল খাওয়ার উপকারিতা সমূহ কি কি জানুন বিস্তারিত

প্রিয় পাঠকগণ আজকে আমি আপনাদেরকে একটি বিষয় সম্পর্কে জানাতে চাই। সেটি হল লেবুর জল খাওয়া আপনাদের শরীরের জন্য কতটুকু উপকারিতা বয়ে আনবে বা কতটুকু উপকার পাবেন সেই বিষয়ে আপনারা জানতে পারবেন সেই সাথে দিনে কয়টা লেবু খাওয়া আপনার জন্য খাওয়া ভালো।

ভূমিকা

আপনারা কমবেশি সবাই জানেন যে লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য আরো বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি এই লেবুতে রয়েছে। লেবুর জল মাইগ্রেনের মতো রোগের সূত্রপাত করে আপনার যদি ইতিমধ্যেই এ ধরনের কোন সমস্যা থেকে থাকে তবে এই টক লেবু ফলটি সীমিত পরিমাণ খান।

এই ছাড়াও আপনার যদি দাঁতের কোন সমস্যা থেকে থাকে তাহলে এই টক লেবু ফলটি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন বা এটিকে আপনি এড়িয়ে চলুন কারণ লেবুর এসিডিক বৈশিষ্ট্যগুলো আপনার দাঁতের খিচুনি সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে তুলতে পারে । এতে আপনার লাভের চেয়ে ক্ষতি বেশি হতে পারে সেই জন্য এই বিষয়েই খেয়াল রাখবেন।

দীর্ঘদিন ধরে লেবুর জল খাওয়াকে একটি স্বাস্থ্যকর অভ্যাস বলেই মনে করা হয়ে থাকে। কিন্তু এটি ভিটামিন সি সংবহনতন্ত্রের রোগ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের মত ঝুঁকি কমাতে খুবই উপকারী। লেবুতে বিশেষ করে ভিটামিন সি এর একটি ভালো উৎস। বিশেষজ্ঞদের মতে একটি লেবুতে বা একটি লেবুর রসে প্রায় ১৮.০৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে।

আপনি অর্ধেক লেবু ও এক গ্লাস জল নেওয়ার মাধ্যমে এই ২টি উপাদানে তৈরি করা শরবত করা জল খেলেই দেখবেন আপনি ডাক্তারের চেম্বারের ঠিকানা ভূলে গিয়াছেন। কারণ বিভিন্ন গবেষনায় দেখা গিয়াছে যে, নিয়মিত লেবুর জল খাওয়া শুরু করতে থাকলে আপনার ছোট ও বড় কোনও রকম রোগই ধারে কাছে আসতে পারবে না।

লেবুর জল খাওয়ার উপকারিতা সমূহ কি কি বিস্তারিত জানুন

• ১ লিভারের রোগে আক্রান্ত হওয়ার অশঙ্কা কমে
• ২ পুষ্টির ঘাটতি সমূহ দূর করে
• ৩ শরীরের ভিতরে পি এইচ লেবেল ভালো রাখে
• ৪ টিবি রোগের চিকিৎসা
• ৫ কিডনির পাথরকে প্রতিরোধ করে

লিভারের রোগে আক্রান্ত হওয়ার অশঙ্কা কমে

প্রতিদিন নিয়ম করে লেবুর জল খেলে লিভারে থাকা ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বাহিরে বের হওয়ার সুযোগ পায়। তার ফলে লিভারের ক্ষতি হওয়ার হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

পুষ্টির ঘাটতি সমূহ দূর করে

সাধারণত লেবুর জলের মধ্যে যে শুধমাত্র ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পরিপূর্ণ তাকে তা কিন্তু নয়। তার সাথে উপস্থিত থাকে 

• পটাশিয়াম
• ক্যালসিয়াম
• ফসফরাস ও
• ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি।

এটি শরীরের ভিতরের পুষ্টির কমতি দূর করে দেই আর দেহকে শক্তিশালী করে ধরে রাখতে অনেক ভুমিকা রাখে।

শরীরের ভিতরে পি এইচ লেবেল ভালো রাখে

আপনার শরীরের ভিতরে পি এইচ লেভেলের ব্যালান্স ঠিক রাখতে সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে লেবুর জল খেতে হবে। তার ফলে ভিতরের ও বাইরের দিক থেকে দেহকে এতটাই শক্তিশালী ও চাঙ্গা করে তুলে যে শরীরের কাজ করার ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে সময় পেয়ে থাকে।

টিবি রোগের চিকিৎসা

কিছুদিন আগে প্রকাশিত একটি গবেষনার পত্রে এই রকমের দাবি করা হয়েছে। বিশেষ করে টিবি রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার কৃত ওষুধের সাথে লেবুর ফলটির মত ভিটামিন সি যুক্ত ফল যদি খাওয়া যায়, সেই ক্ষেত্রে ওষুধের কাজ করার শক্তি অনেকগুন বৃদ্ধি পায়। তার ফলে টিবি রোগের হাত থেকে রক্ষা পেতে সময় লাগে না।

কিডনির পাথরকে প্রতিরোধ করে

আপনারা জেনে খুশি হবেন যে লেবু ফলটিতে থেকে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড কিডনিতে পাথর জমা হওয়াকে প্রতিরোধ করিয়া থাকে অর্থাৎ পাথর জমতে দেয় না। এই ধরনের সাইট্রিক অ্যাসিড কিডনিতে পাথর জমতে না দেওয়ার পাশাপাশি এটি জমে থাকা পাথরকেও বের  করে দিতেও সাহায্য করে।  

লেখকের মন্তব্য

আসলে দিনে কয়টি লেবু খাওয়া উচিৎ বলে আপনি মনে করেন। আপনি যদি প্রত্যেকদিন ২দুই থেকে ৩ তিনটি লেবু খেতে পারেন তাহলে আপনার অনেক উপকার হবে। এটি অন্যান্য খাবারের মত এই সাইট্রাস ফলটিও পরিমান মত আপনার খাওয়া প্রয়োজন। তবে অতিরিক্ত লেবু খেলে এর উচ্চ মাত্রার সাইট্রিক অ্যাসিডের ফলে এনামেল ক্ষয় হয়ে যেতে পারে।