গরমে বেলের শরবত কিভাবে দেহকে ঠান্ডা করবে ও ত্বকের যত্ন

গরমে বেলের শরবত কিভাবে দেহকে ঠান্ডা করবে ও ত্বকের যত্ন

তীব্র গরমে বেলের শরবত দেহকে ঠান্ডা করবে ও ত্বকের যত্ন নেবে সেই সাথে সাথে পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজমের গোলমালের জন্য এই বেলের শরবত ও পানীয় খুবই ভালো কাজ করে থাকে। তবে পুষ্টিবিদরা বলেছেন এ তীব্র গরমে ত্বকের সৌন্দর্য ধরে রাখতে বেলের শরবত বা পানা খুবই উপকারী।

ভুমিকা

এই তীব্র রৌদ্রের সময় শুধু দেহের আদ্রতা ঠিক রাখতে ও দেহকে ঠান্ডা রাখতে চাইলে বেলের শরবতের পাশাপাশি পানি ও খেতে হবে। এইছাড়াও আবারো খেতে হবে এমন ধরনের কিছু পানীয় যেগুলো পানির ঘাটতি পূরণ করার পাশাপাশি যেগুলো শরীরের ঘামের সঙ্গে বেরিয়ে গিয়ে নিজের শরীর বা দেহকে শক্তি দেয় আর পুনরায় আগের মত  কাজের পরিপূর্ণতা ফিরিয়ে দেয়। 

এই জন্য দেহের অভাব দূর করে আর এই তীব্র গরমে বেলের শরবত বা পানার অনেক চাহিদা রয়েছে । বিশেষ করে এই গরমকালে দেহকে ঠান্ডা রাখতে অনেকেই তাদের নিজের বাড়িতে এই বেলের শরবত ও পানা খেয়ে থাকেন।

বেলের শরবতে এমন কি আছে যেটি ত্বকের জন্য অনেক উপকারী

পুষ্টিবিদরা বলেছেন এই বেল ফলটিতে রয়েছে ভিটামিন সি ও এন্টিঅক্সিডেন্ট এই দুটি উপাদান ত্বকের জন্য খুবই ভালো কাজ করে থাকে এছাড়াও অনেকে বলেন মুখ মন্ডলের নিজস্ব প্রোটিন বানাতে সাহায্য করে থাকে। এই বেলের মধ্যে আরো রয়েছে এন্টি ইনফ্লামেন্টরি উপাদান যেগুলো মুখমন্ডলের জন্য অনেক প্রয়োজনীয় বা উপকারী।

এছাড়াও শরবত মন্ত্র ভালো রাখতে ও দেহের মধ্য থেকে ময়লা বের করতে সাহায্য করে থাকে। বেলের শরবত খেলে পেটের মধ্যে জমে থাকা ময়লা আবর্জনাকে পরিষ্কার করে দেয়। সেই জন্য আসুন আপনারা জেনে নেন গরমে বেলের শরবত কিভাবে দেহকে ঠান্ডা করে ও শরবত বানানোর নিয়ম।

কিভাবে বেলের শরবত ও পানা ৮ থেকে ১০ মিনিটে বানাবেন

বেলের শরবত বা বেলের পানা বানানোর নিয়ম হলো:

• বেল একটি
• লবন এক চিমটে
• পানি পাঁচ কাপ 
• চিনি চার টেবিল চামচ
• পুদিনা পাতা এক মুঠো 
• বরফের টুকরো তিন চারটি

বেল একটি

প্রথমে একটি পাকা বেল নিবেন। তারপর পাকা বেলটিকে ভেঙ্গে তার ভিতরের অংশ গুলোকে চামচের মাধ্যমে ভালো ভাবে একটি পাত্রে রাখবেন। সেই সাথে সাথে পাকা বেলটির  ভিতরের পুরোপুরি অংশ নেওয়ার পর তার মধ্যে থাকা বীজ গুলোকে আলাদা করে নিবেন।

লবণ এক চিমটে

বেলের শরবত বানানোর সময় সেই পাত্রে এক টিমটে লবণ বা পরিমাণ মত লবণ দিবেন। লবণ কিন্তু বেশী দেওয়া যাবে না।

পানি ৫ কাপ

বেলের শরবত বানানোর পাত্রে পরিষ্কার পানি দিবেন ৫ পাঁচ কাপ এর বেশী পানি দেবেন না। বেশী করে পানি দিলে আপনার বেলের শরবতটি তখন অন্য কিছু হয়ে যেতে পারে।

চিনি ৪ টেবিল চামচ

পানি দেওয়া হলে পরে আপনি চিনি দিবেন ৪ টেবিল চামচ তাহলেেই আপনার বেলের শরবত বানানো প্রক্রিয়া শেষের পথে।

পুদিনা পাতা এক ১ মুঠো

বেলের শরবতের জন্য আপনার আশেপাশে যে সকল পুদিনা পাতা রয়েছে সেখান থেকে এক ১ মুঠো পাতা নিয়ে এটিকে শরবতের সাথে মিশিয়ে দিবেন। তবে পাতাটিকে বেঁটে দিতে পারেন কারণ বেঁটে দিলে ভাল হয়।

বরফের টুকরো ৩ থেকে ৪ টা

বেলের শরবত তৈরি করার জন্য তিন ৩ থেকে ৪ চারটা বরফের টুকরো দিয়ে দিবেন। তাহলে আপনার বেলের শরবতটি খেতে ভালো লাগবে।

লেখকের মন্তব্য

এবার আপনার কাছে থাকা গ্লাসে বা কাপে এক টুকরো বা কয়েক টুকরো বরফের সাথে পুদিনা পাতার কুচি মিশিয়ে দিয়ে তার মধ্যে আপনার বেলের শরবত বানানোর আইটেমের সবগুলো  মিশিয়ে দিয়ে   আপনার পছন্দনীয় বেলের পানা বা ঠান্ডা শরবত খেয়ে নিন। তার দেখুন আপনার বানানো বেলের শরবত কিভাবে আপনার দেহকে ঠান্ডা করে থাকে আর সেই সাথে আপনার ত্বকের কতটা উজ্জলতা পায়।